Lieux de rencontres et d’échanges avant tout, les bistrots en Bretagne font partie intégrante de la vie locale.

En ville – mais aussi dans les villages ou sur les îles – se décline toute la série des bars à thème. On y vient entre amis pour boire un verre en écoutant un groupe en concert : rock, musique traditionnelle, chants de marins… ou pour assister à une soirée contes. Certains cafés ont l’âme artiste : ils accueillent des expositions de peintures ou de photographies. Pour intellos, le « Café philo » ou le bistrot littéraire. On s’y attable avec un expresso et le dernier roman à la mode, ou le petit recueil de nouvelles publié dans la région.

Nous avons sélectionnés pour vous quelques unes de ces adresses à ne pas louper. Dénominateurs communs: pas de radio commerciale qui braille, pas de plastique. Du vrai, de l'authentique, et une forte implication dans la vie locale.